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Plano Alimentar Vegetariano - Exemplo

Pequeno-Almoço
Opção1 Café + 1 copo de bebida vegetal (coco / aveia / soja) + 2 tostas integrais com 1/2 abacate Opção2 Café + batido com maçã, banana, flocos de trigo sarraceno Opção3 Café + sumo de laranja + 2 tostas com pasta de amêndoa / sésamo Meio da manhã (se tiveres fome) 1 peça de fruta
Almoço (combinar um elemento de cada opção) Sopa + tofu / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos + arroz selvagem / arroz integral / millet / quinoa / couscous / batata doce / massa integral + brócolos / beterraba / couve / espinafre / espargos / feijão verde / tomate / alface / cenoura / corguete / alcachofra / beringela Meio da tarde (se tiveres fome) Opção1 1 iogurte vegetal, 2 tostas integrais Opção2 punhado de frutos secos (castanha do pára / amêndoa / nozes / sementes de abóbora, caju) Opção3 fruta Jantar (combinar um elemento de cada opção) Sopa + tofu  / feijão (todo o tipo) / favas / lentilhas / grão de bico / ervilhas / cogumelos + arroz selvagem / arroz …

Estudo Recente Confirma o papel do Glúten no aumento de Peso

COMUNICADO À DGS - LEITE: SUPER ALIMENTO!?

COMUNICADO 

LEITE: SUPER ALIMENTO!?

PAN exige esclarecimentos à DGS 

No passado dia 03 de Janeiro a Direcção-Geral de Saúde (DGS) emitiu um comunicado onde sugere as 10 medidas alimentares a adoptar pela população em 2013. 


Uma das decisões alimentares a adoptar em 2013, recomendada pela DGS, é o estimulo de consumo de leite e lacticínios: 

“Inclua leite e lacticínios nas pequenas refeições ao longo do dia. Apenas um copo de leite possui cerca de 28 % do cálcio necessário por dia para um adulto, 24 % da Vitamina D, 22% do fósforo...ou seja, o leite é um super alimento de baixo custo e facilmente disponível de manhã ou em qualquer hora do dia.” 

O Partido pelos Animais e pela Natureza (PAN), numa carta dirigida ao Dr. Francisco George (Secretário de Estado da DGS), discorda veemente desta informação veiculada pela DGS que contém enormes erros nutricionais cientificamente comprovados. O simples facto de definir o leite como um super alimento (!), revela uma total desactualização e ignorância …

O GENGIBRE ALIVIA AS DORES MUSCULARES DO EXERCICIO FÍSICO

Documento da DGS - Regulamentação da Lei nº45/2003, de 22 de Agosto

Já está disponível para consulta a proposta da DGS relativa à lei que Regulamenta a Lei n.º 45/2003, de 22 de agosto, relativamente ao exercício profissional das atividades de aplicação de terapêuticas não convencionais.

Segue o Link com o documento:

http://www.parlamento.pt/ActividadeParlamentar/Paginas/DetalheIniciativa.aspx?BID=37367

Antioxidantes e Alergias Infantis

Investigadores de Medicina Ambiental do Sweden's Karolinska Institute confirmaram que a ingestão de antioxidantes entre as crianças reduz o risco de alergias.

Os investigadores estudaram as dietas comparando-as com a incidência de alergias entre 2,422 crianças Suecas com 8 anos de idade. Amostras de sangue foram analizadas juntamente com a dieta, reunidas por meio de questionários feitos aos pais das crianças.

Os investigadores compararam a ingestão de antioxidantes com a sensibilidade a alergias, incluindo a incidência de rinite alergica e asma.

O estudo concluiu que as crianças que consumiam elevados níveis de beta-carotenos tinham um terço a menos de incidência de rinite alérgica. Também concluíram que o elevado consumo de magnésio resultava numa incidência inferior de mais de um terço na asma.

Este não é o primeiro estudo que relaciona um baixo consumo de antioxidantes com alergias entre crianças. Num extensa revisão de pesquisas da Italy's University of Verona, os investigado…

Vêm aí o Inverno: Suplementação para melhorar o humor

Ginseng: A raíz concentra ginsenósidos, vitaminas (principalmente do grupo B) e minerais como o potássio, o cálcio, o fósforo, o ferro e o magnésio. Excelente no combate à astenia e os estados de desânimo

Hipericão: Melhora os sintomas depressivos, nomeadamente a depressão leve a moderada. Dos seus constituintes fitoquímicos, destaca-se a hipericina e a hiperforina, aos quais se atribui a sua acção anti-depressiva.
É muito eficaz e com poucos efeitos secundários quando comparado a fármacos anti-depressivos.
Em 2005 foi publicado um estudo no British Medical Journal, confirmando a sua eficácia também em depressões graves. No entanto, é uma planta que interage com outros medicamentos, por exemplo, a pílula anticoncepcional, o que se recomenda a sua toma sob a observação de um Naturopata credenciado.

Lúcia-lima: Indicada para estados de depressão e desânimo. Tem uma acção sedativa suave e alivia o mal-estar abdominal causado pela tensão nervosa.

Tomilho: É rico em lisina, que lhe confere um e…