Projecto Naturopatia

O texto é do Boletim Cientifico da Sociedade de Pediatria do Rio Grande do Sul, maio de 2005 Desmame: fatos e mitos Elsa Regina Justo Giugliani*   O homem é o único mamífero em que o desmame (aqui definido como a cessação do aleitamento materno) não é primariamente determinado por factores socioculturais. Hoje, ao contrário do que ocorreu por pelo menos dois milhões de anos, ao longo da evolução da espécie humana, a mulher opta (ou não) pela amamentação e, influenciada por múltiplos factores, decide por quanto tempo vai (ou pode) amamentar. Muitas vezes, as preferências culturais (não amamentação, introdução precoce de outros alimentos na dieta da criança, amamentação de curta duração) entram em conflito com a expectativa da espécie. Algumas consequências dessa divergência já puderam ser observadas, como desnutrição e alta mortalidade infantis, sobretudo em áreas menos desenvolvidas. Porém, as consequências a longo prazo ainda não são totalmente conhecidas, já que

Escrito por Kelly Bonyata Amamentar crianças maiores têm benefício nutricional Pesquisas mostram que o leite materno durante o segundo ano de vida da criança é muito parecido com o leite no primeiro ano (Victora, 1984). No segundo ano de vida, 500ml de leite materno proporciona à criança: - 95% do total de vitamina C necessário - 45% do total de vitamina A necessária - 38% do total de proteína necessária - 31% de caloria do total necessária (UNICEF/Wellstart: Promoting Breastfeeding in Health Facilities: A short course for Administrators and Policy Makers; WHO/CDR 93.4) Leite materno permanece sendo um fonte importante de proteina, gordura, cálcio e vitaminas mesmo após os dois anos de vida (Jelliffe and Jelliffe,1978) Alguns médicos podem pensar que a amamentação vai interferir em relação ao apetite da criança para outros alimentos. Contudo não existem pesquisas indicando que a criança amamentada têm maior tendência a recusar outros alimentos que a criança que já desmamou. Na ve

As cores na alimentação são essenciais, devemos apostar na ideia de introduzir cor a todas as refeições: Cor verde:             Os alimentos de cor verde são bastante ricos em vitaminas antioxidantes, como as A, C e E, que protegem os tecidos e células do organismo, evitando, por exemplo, o envelhecimento precoce. A cor verde vem da clorofila, um pigmento essencial que permite às plantas converter os raios solares em energia e que é comum às folhas verdes. Também está relacionada com a cor verde do azeite, que é muito rico em antioxidantes. Além disso, as folhas verdes são ricas em ferro.             As folhas e outros alimentos verdes também têm glucosinolatos, que fortalecem a imunidade, ajudando a prevenir o cancro.             Fontes : Ervilhas, Feijão-verde, Kiwi, Couve, Salsa, Alface, Brócolos, Espinafres, Agriões, Coentros, Couve-de-bruxelas, Repolho, Couve-flor, Nabiças. Cor Vermelha:             Indica a presença de uma substância da família dos c