Projecto Naturopatia

Fala-se muito no ómega 3 porque o ácido linolénico (ALA) é um ácido gordo essencial, polinsaturados com propriedades anti-inflamatórias, ou seja, é uma gordura que o corpo não consegue produzir, tendo de ser consumida pela alimentação. A partir do ácido linolénico (ALA), o corpo produz EPA e a partir deste produz DHA . O EPA é mais importante para produção de eicosanóides, substâncias que comunicam mensagens diversas no organismo. O DHA encontra-se em abundância nas células da retina e nos neurónios. Assim, as funções como o relaxamento e a contracção dos músculos, coagulação, digestão, fertilidade, divisão celular, crescimento, controle da inflamação estão dependentes dos ómega 3. Embora todos eles sejam importantes, sabe-se que o DHA é fundamental para o desenvolvimento cerebral [1], para a capacidade de trabalho e memória [2]. Como tal é crucial para a estrutura, desenvolvimento e funcionamento do cérebro. Nas grávidas por exemplo a suplementação é muito importante. Mas porq

A ciência mostra conclusivamente que uma dieta vegetariana ajuda a evitar a obesidade, as doenças cardíacas, o cancro e outras condições. Mas uma nova lei proposta na Itália argumenta que, sem produtos de origem animal, as crianças não podem crescer de forma saudável. Esta iniciativa não é nova mas desta vez ganhou mais voz nos quatro cantos do mundo ( curiosamente em Itália parecem nem sequer fazer caso disso ) quando uma deputada italiana achou que devia impedir os pais de fornecer uma dieta vegetariana aos filhos. "esta lei, se aprovada, fará com que os pais que alimentem os seus filhos até aos 16 anos com uma dieta considerada "inadequada" (leia-se: vegetariana) sejam punidos com uma pena de prisão que pode ir de um a seis anos". Será mesmo verdade? A ciência diz o contrário. Uma dieta vegetariana bem planeada e suplementada com vitamina B12 oferece todos os nutrientes necessários em todas as fases da infância, desde o nascimento até à adolescênci