Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de janeiro, 2014

Tâmaras: Super Fruto

A Tâmara provém da palmeira tamareira, que em grego tem a designação de Phoenix. O nome que ainda hoje é dado ao fruto – Dactylifera – vem da palavra grega dactylos, que significa dedos. Em árabe, a palavra tâmara significa dedo de luz (douglat nour), devido à forma e à transparência luminosa dos frutos da tamareira. As tâmaras têm sido um alimento básico no Médio Oriente desde há milhares de anos. Acredita-se que tiveram origem no Golfo Pérsico, e que têm sido cultivadas desde os tempos antigos da Mesopotâmia, na pré-história do Egipto, possivelmente já em 4000 a.C. Mais tarde, os árabes trouxeram as tâmaras para o Sul e para o Sudoeste da Ásia, Norte de África, Espanha e Itália. Finalmente, as tâmaras foram introduzidas no México e na Califórnia pelos espanhóis em 1765. Actualmente, os países asiáticos e africanos, sobretudo o Egipto, a Arábia Saudita, o Paquistão, o Iraque e países vizinhos, produzem, em conjunto, cerca de 98% das tâmaras do mundo. As tâmaras são um culti

Xarope para a Tosse Seca

Xarope para a tosse seca: - 1 molho de folhas frescas de tomilho - 7 tâmaras Colocar dentro de um pote de vidro com água e aguardar 24h. Depois triturar e ir tomando nas alturas que a tosse aperta mais.

Síndrome de Dor Regional e as Gorduras

A síndrome da dor regional complexa ou distrofia simpático reflexa, é uma doença crónica e progressiva que causa muita dor.  Um estudo caso controlo da revista Pain Medicine , veio demonstrar uma relação interessante entre o tipo de gorduras no organismo dos indivíduos e o seu estado de saúde. Os parâmetros avaliados incluíram:  - a dor (questionário McGill para a dor) - diversos aspectos relacionados com a dor (depressão, ansiedade, vitalidade, incapacidade e qualidade de vida).  - ácidos gordos no plasma em jejum Os indivíduos com a doença apresentaram valores de ómega 6 e ácidos gordos trans superiores aos controlos saudáveis. Além disso, a quantidade de ómega 6 foi relacionada inversamente com a vitalidade e a de ácidos trans foi relacionada directamente com a dor.  Quanto mais ómega 6 e mais trans os indivíduos possuíam no seu corpo, menor era a vitalidade e maior a dor. As Fontes de ómega 6 mais comuns a evitar são:  - margarinas,  - óleos vegetais.  Deve-se dar

Cacau Cru: Um Super Alimento

Retirada da Web O Cacau Cru, é considerado por muitos o alimento mais completo do planeta, com uma enorme presença de antioxidantes e flavonoides, muito mais completo do que o vinho tinto ou o chá verde. A presença do Cacau Cru na civilização é bastante antiga e dada a sua enorme importância para os seres humanos, no tempo dos Maias e dos Astecas era usada como moeda de troca. Iniciando-se nessa altura a sua forte presença na alimentação humana, sendo referenciada muitas vezes como um bem alimentar essencial para uma dieta rica e equilibrada. De acordo com um estudo publicado no Chemistry Central Journal as sementes de cacau fornecem um valor nutritivo superior à sua composição nutricional.  Neste estudo, o objectivo foi comparar o cacau em pó e os seus derivados com sumos de frutos considerados também como super alimentos, nomeadamente o açaí, os mirtilos, as amoras e a romã.  As variáveis analisadas dizem respeito à capacidade antioxidante e conteúdo em polife

A versatibilidade de Alfazema (Lavandula angustifolia)

A Alfazema (Lavandula angustifolia) é dos óleos essenciais mais versáteis que dispomos. A associação mais comum a este óleo é para efeitos de relaxamento, mas também pode ser utilizado para limpar feridas, nódoas negras e irritações cutâneas. A sua fragrância é calmante, relaxante e equilibradora tanto psicologicamente como emocionalmente. Seguem algumas aplicações práticas do óleo essencial: Calmante Esfregue 2-3 gotas de óleo de alfazema nas palmas da mãos e depois inale profundamente três vezes.  Depois esfregue o óleo nos pés, nas têmporas e nos pulsos. Picada de Abelha ou outro insecto Coloque uma gota de óleo de Alfazema na zona afectada para parar a comichão e reduzir o edema. Pequenas Queimaduras Coloque 2-3 gotas de óleo de Alfazema numa pequena queimadura para diminuir a dor e a vermelhidão. Cortes Coloque óleo de Alfazema no corte para parar o sangue, limpar a ferida e matar as bactérias. Eczema / Dermatites Misture algumas gotas de óleo de Alfazema com outro óle

Suplementação nas dislipidemias

A dislipidémia corresponde a uma alteração das gorduras do organismo, podendo-se referir aos diversos tipos de colesterol, triglicerídeos e lipoproteínas. As dislipidemias são responsáveis por doenças cardiovasculares (aterosclerose, AVC, doença coronária,…) e estas são as principais causas de morte em Portugal. No European Heart Journal de 2011 vêm descritas directrizes para o tratamento das dislipidemias, onde reforçam as alterações ao estilo de vida como a abolição do tabagismo, prática de exercício físico diário, exclusão do consumo de açúcar, eliminação de gordura hidrogenada (trans) e perda de peso.  Nas mesmas directrizes é referido que “Os Nutracêuticos podem ser utilizados como alternativa aos fármacos antidislipidémicos”. Os nutracêuticos são substâncias naturais que apresentam valor terapêutico e que podem beneficiar a saúde. Sendo que os que melhores resultados apresentam são: Arroz Vermelho Fermentado  – é um pigmento fermentado muito usado nos países orientai

Mais Provas de que o consumo de produtos animais aumenta os índices de cancro

Já estamos  "mortos" de saber : o consumo de carne e produtos de origem animal está associado a um  risco superior de cancro . No entanto, temos ainda muito por fazer até que aquilo a que se tem chamado  dieta ocidental  (ou mais apropriadamente, "acidental") passe a incluir mais  produtos de origem vegetal , com poucos ou nenhuns produtos de origem animal. De facto, em 1907  as parangonas do New York Times  davam-nos conta disso mesmo: "O cancro  aumenta entre os consumidores de carne . Por outro lado, italianos e chineses, praticamente vegetarianos, mostram a menor mortalidade de todos ". New York Times, 1907 A expressão " praticamente vegetarianos " vai ao encontro daquilo que hoje representa a recomendação consensual sobre o papel de uma  dieta pro-vegetariana   (plant-based diets ) na prevenção de cancro e de outras doenças. Passados  mais de 100 anos sobre a notícia mais acima, continuamos sem uma alteração significativa na percepçã

Magnésio e a sua importância para o nosso corpo

O Magnésio é um mineral extremamente importante para o nosso corpo. É necessário em mais de 350 reações enzimáticas essenciais à vida. Age diretamente na produção de ATP, na molécula de energia do nosso corpo, além de estar envolvido no trabalho e formação de vários órgãos e tecidos. BENEFICIOS - Auxilia na fixação do cálcio e fosforo nos ossos e dentes. - É um tranquilizante natural que mantém o sistema nervoso em perfeito equilíbrio, por isso é recomendado nos tratamentos de stress e depressão. - Previne os cálculos renais, visto que mobiliza o cálcio. - É um anti-ácido e um laxante. - Muito útil nas grávidas, para prevenir partos prematuros, assim como manter o útero relaxado. - Intervém no equilíbrio hormonal e diminui as dores pré-menstruais. - Actua no sistema neurológico, favorece o sono e o relaxamento. - Protege-nos das doenças cardiovasculares, essencial para estabilizar a actividade do músculo cardíaco. - Necessário para quem sofre de hipertensão. Apesar de ser um mineral