Avançar para o conteúdo principal

FRAMBOESEIRO



Rubus idaeus L. (Rosaceae)

“Dioscórides, há quase dois mil anos, já recomendava,
na sua matéria médica, as framboesas contra as fraquezas do estômago”

            O Rubus idaeus, pertence à família das Rosáceas.
            É um arbusto originário da Europa, América do Norte e Ásia temperada, e espontâneo na Europa Oriental, em florestas de planícies ou de montanha.
            As partes utilizadas são as folhas e os frutos.

            Principios Activos:
-       Taninos hidrolizáveis cerca de 10% (galhotaninos e elagitaninos);
-       Ácidos orgânicos;
-       Flavonóides;
-       Vitamina C (Cerca de 0,8%)
-       Sais minerais.

Farmacologia e Actividade Biológica:
-       Acção adstringente e cicatrizante, devido aos taninos, e anti-inflamatória pela presença de flavonóides.

Usos Etnomédicos e Principais Indicações:
-       Diarreias e inflamações das mucosas orofaringes, do tracto respiratório e das vias urinárias.
-       Como depurativo.
-       Externamente nas inflamações da boca e da faringe nas conjuntivites, e em afecções cutâneas crónicas, como feridas e úlceras. Os frutos são usados na alimentação com elevadas propriedades antioxidantes, ricos em flavonóides, vitamina P e C.
-       É principalmente indicado em inflamações cutâneo-mucosas e perturbações do tracto gastrointestinal.

Contra-Indicações:
Úlceras pépticas, devido aos taninos (a sua administração deve ser feita com plantas mucilaginosas como a alteia).

Utilização Geral:
As folhas de framboesa utilizam-se como adstringente e estimulante. Encontram-se elevadas concentrações de tanino na planta, que são a causa dos seus efeitos adstringentes.
Contêm também flavonóides, pectina, ácido cítrico, um açucar cristalizável e água. As framboesas são ricas em minerais, especialmente o ferro, o magnésio e o cálcio.
É geralmente reconhecida como uma “planta feminina”.
Com as folhas pode-se fazer uma infusão, que se utiliza durante a gravidez e para aumentar a produção de leite depois do nascimento. Algumas mulheres tomam infusões feitas com folhas de framboesa para regular os ciclos menstruais e diminuir o fluxo menstrual. Também se usam em perturbações do sistema cardiovascular e úlceras da boca e da garganta. Diz-se que a fruta é anticancerigena.

            Gravidez:
            As folhas de framboesa foram usadas durante séculos pelas mulheres durante a gravidez. Na década de 1940 confirmou-se cientificamente que as folhas de framboesa tinham um composto bioquimico que era um relaxante muscular. Utilizam-se durante a gravidez por diferentes motivos, entre eles as nauseas matinais, a prevenção do aborto, o fortaleciemnto do útero, a regulação das contracções e o relaxamento do útero durante o parto.

            Perturbações Gastrointestinais:
            A framboesa é adstringente, pelo que é um antidiarreico suave. Também se utiliza para reduzir as nauseas e os vómitos, geralmente as naúseas matinais.

            Úlceras da boca e da Garganta:
            A infusão de framboesa é útil para cuidar das úlceras da boca e da garganta quando se utiliza em forma de bochechos ou gargarejos. Também se pode usar nas gengivas que sangram e noutras inflamações bucais. Alguns fitoterapeutas recomendam para as constipações, para o sarampo e para a tosse.

            Prevenção do cancro:
            Segundo informação recente, o fruto da framboesa pode ajudar a prevenir o cancro. Ao que parece, as framboesas podem prevenir o cancro ao inibirem a divisão anormal das células e evitarem a morte de células normais sãs.

            Diabetes:
            Alguns estudos demosntraram que as framboesas podem ajudar a reduzir os níveis de glicose e, portanto, podem ser muito uteis nas pessoas com diabetes.

            Toxicidade:
            As folhas murchas de framboesa produzem um tóxico leve que pode fazer com que as pessoas adoeçam. Quando se recolhem as folhas para a infusão, tem de se estar seguro de que a planta está a florescer.
            As folhas utilizadas para fazer a infusão devem estar completamente secas. Outra precausão importante é assegurar-se de que as framboesas não estão contaminadas com um parasita gastrointestinal denominado Ciclospora.
            Este parasita causa uma doença que já produziu alguns surtos bastante preocupantes.

            Efeitos Secundários:
            Apesar de ser usada como antidiarreica, o seu uso excessivo pode causar por sua vez diarreia.
            Algumas pessoas podem, apresentar reacções alérgicas às framboesas e a outras bagas. Finalmente, a infusão pode ser às vezes demasiado tonificante nas 1as estapas da gravidez, mas deve deixar de ser tomada se aumentarem as contracções.

Comentários

Mensagens populares deste blogue

O que as castanhas do Brasil têm a ver com o Colesterol?

Um estudo [i] avaliou o impacto que o consumo de uma única porção de castanhas do Brasil poderia ter nos níveis de colesterol em voluntários saudáveis. Deram a dez homens e mulheres uma única refeição com: zero, um, quatro ou oito castanhas do Brasil e descobriram que a ingestão de apenas aquela porção melhorou quase imediatamente os níveis de colesterol. O LDL, o chamado "mau" colesterol, ficou significativamente mais baixo apenas nove horas após a ingestão das castanhas. Mesmo os medicamentos não funcionam tão rápido. As estatinas, por exemplo, demoram cerca de quatro dias para ter um efeito significativo. Os pesquisadores voltaram a medir os níveis de colesterol cinco dias mais tarde, e, em seguida, 30 dias mais tarde. Embora eles não tivessem continuado a comer castanhas do Brasil os seus níveis de colesterol continuaram abaixo dos valores iniciais mesmo 30 dias depois, com apenas quatro castanhas do Brasil. Estes resultados sugerem que a ingestão de apenas ...

Estimular naturalmente os leucócitos

Pierre Marchesseau (1911-1994) foi um dos grandes teóricos da naturopatia na Europa da segunda metade do século XX. Adversário das falsas doutrinas de Pasteur segundo as quais o micróbio «vindo do exterior» do organismo é o causador de múltiplas doenças , Marchesseau sustentou, com Claude Bernard, que « o micróbio é nada, o terreno é tudo » e, com Tissot, que «o colibacilo intestinal não é um micróbio vindo de fora do organismo humano mas é o coli do sangue, alterado pela má alimentação, que passa ao intestino sob a forma de cocci». As causas internas - estado do sangue, linfa e glândulas endócrinas, que se purificam com sumos de frutos e vegetais crus - são determinantes na saúde.   Assim, o sensato, é  nos alimentar biologicamente, como frugívoros, exercitarmo-nos fisicamente e viver com o mínimo de «stress».  Sobre a tão propagada necessidade de estimular os glóbulos brancos ou leucócitos como defesas do corpo, Marchesseau escreveu: «Os leucócitos encontram-...

VegyBurguer (de sobras do pequeno-almoço)

Como já tenho vindo a afirmar diversas vezes, considero-me um ser muito prático e que valoriza as coisas simples (em todos os aspectos). Como tal, tenho por hábito aproveitar a polpa dos legumes com os quais faço sumos naturais  e onde uso, geralmente, cenoura e beterraba pelos motivos que explico aqui e aqui . Desta vez, aproveitei para fazer uns vegyburguer´s. Além de saborosos, são muito simples de fazer, práticos e nutritivos. Para os confeccionares, basta colocares a polpa do que resta dos teus sumos num robot de cozinha junto com 1 cebola e 1 leguminosa. Juntas sementes de chia demolhadas, moldas e já está. Os da fotografia levaram o seguinte: - Polpa de 1 Beterraba; - Polpa de 7 Cenouras; - 1 Cebola roxa; - 1 Chávena de lentilhas já cozidas; - Sal dos Himalaias; - Alho em pó; - Açafrão da Índia; - Pimenta preta; - 1 Colher de sopa de chia demolhadas em muito pouca água (só para formar o gel de substituição ao ovo); Triturei tudo, moldei, coloquei ...