Infusão de Gengibre (Zingiber officinale)

O Gengibre é um super alimento. Possui propriedades extraordinárias que estimulam o sistema imunitário, melhoram a digestão e reduzem a inflamação.

O Gengibre contém vários óleos essenciais que distinguem o seu aroma e sabor como o zingerona, shogaols e os gingeróis. Estes óleos têm propriedades antibacterianas, antivirais, antifúngicas e antiparasitárias.

O consumo regular da infusão de Gengibre fortalece o sistema imunitário devido ao elevado conteúdo de antioxidantes que auxiliam no combate às infecções e com a chegada do Outono..mais vale prevenir que remediar.

Licença: CC0 Public Domain

Infusão de Gengibre:

- 1 chávena de água

- 1/4 de colher de chá de Gengibre ralado

- 1/4 de colher de chá de Curcuma ralada

Deixa a água ferver e adiciona o Gengibre e a Curcuma. Coloca em lume brando e deixa cozer 10 minutos. Desliga o lume, deixa repousar 5 minutos, coa e bebe.

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