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A mostrar mensagens com a etiqueta Alimentação Biológica

O que as castanhas do Brasil têm a ver com o Colesterol?

Um estudo [i] avaliou o impacto que o consumo de uma única porção de castanhas do Brasil poderia ter nos níveis de colesterol em voluntários saudáveis. Deram a dez homens e mulheres uma única refeição com: zero, um, quatro ou oito castanhas do Brasil e descobriram que a ingestão de apenas aquela porção melhorou quase imediatamente os níveis de colesterol. O LDL, o chamado "mau" colesterol, ficou significativamente mais baixo apenas nove horas após a ingestão das castanhas. Mesmo os medicamentos não funcionam tão rápido. As estatinas, por exemplo, demoram cerca de quatro dias para ter um efeito significativo. Os pesquisadores voltaram a medir os níveis de colesterol cinco dias mais tarde, e, em seguida, 30 dias mais tarde. Embora eles não tivessem continuado a comer castanhas do Brasil os seus níveis de colesterol continuaram abaixo dos valores iniciais mesmo 30 dias depois, com apenas quatro castanhas do Brasil. Estes resultados sugerem que a ingestão de apenas ...

As tâmaras e o trabalho de parto

Desde os tempos bíblicos, as tâmaras eram consideradas possuidoras de propriedades curativas profundas, mas só agora a ciência vem confirmar o que os nossos antepassados já sabiam. Um estudo publicado no Journal of Obstetrics and Gynecology em 2011 e intitulado " O efeito do consumo das tâmaras no final da gravidez [i] ", apresentou a investigação do efeito do consumo das tâmaras nos parâmetros do trabalho de parto e nos seus resultados. Ao longo de 11 meses na Jordan University of Science and Technology , dois grupos de mulheres foram incluídas num estudo prospectivo onde 69 mulheres consumiram seis tâmaras por dia durante 4 semanas antes da data prevista para o parto, contra 45 mulheres que não consumiram nenhuma. Estas mulheres tinham parâmetros semelhantes por isso não houve diferença significativa na idade gestacional, idade e paridade (o número de vezes que a mulher engravidou) entre os dois grupos. Os resultados do estudo foram os seguintes: • Melhori...

O que se passa com o Açúcar?

Hoje enquanto passeava para aproveitar os raios de sol que ora me aqueciam a alma...ora se escondiam e me faziam tremer de frio...como que uma espécie de termoterapia, dei por mim a observar as famílias que também elas se esforçavam por se deliciar com o calor do sol intermitente. Vi famílias carinhosas e brincalhonas...vi famílias stressadas e frustradas...vi várias coisas mas o que vi mais foi crianças desde ( talvez ) 12/13 meses a 4/5 anos a comer chupas, gelados, rebuçados, bolachas, chocolates, bolos...como quem come fruta! Confesso que me incomoda ver crianças tão pequenas a consumir tanto açúcar, tantos alimentos processados...tantos alimentos embalados com ingredientes de nomes estranhos!! Aquela imagem ficou-me no pensamento e há pouco estive a ler um tópico num grupo do Facebook "Crescer Vegetariano" ( que recomendo a todos que procuram orientação ) onde se falava acerca do açúcar e onde o Gabriel Mateus do Projecto Safira explica muito bem a form...

Estudo: A alimentação vegetariana melhora a dermatite atópica nos adultos

Fonte: Pixabay A dieta vegetariana melhora os sintomas da dermatite atópica, através da redução do número de eosinófilos [i] periféricos e da síntese de prostaglandina E2 (PGE2 [ii] ) por monócitos [iii] . Fonte: J Physiol Anthropol Appl Human Sci. 2001 Nov;20(6):353-61. PMID: 118406881 Autor(s): T Tanaka, K Kouda, M Kotani, A Takeuchi, T Tabei, Y Masamoto, H Nakamura, M Takigawa, M Suemura, H Takeuchi, M Kouda Resumo: Muitos pacientes com dermatite atópica apresentam insatisfação com os tratamentos convencionais baseados em esteróides tópicos e têm optado por abordagens não convencionais. No entanto, a maioria das terapias não foram avaliadas clinicamente e cientificamente por especialistas. Este estudo foi desenhado para avaliar se uma dieta vegetariana pode ser eficaz na dermatite atópica e em caso afirmativo, identificar os mecanismos pelo qual actua através da análise de parâmetros imunológicos. Um estudo aberto [iv] foi realizado em 20 pacientes com dermatite...

Obstipação Infantil - Um passo simples para um resultado imediato

Fonte: Pixabay A obstipação infantil é um desafio muito comum nas crianças, para o qual fibras e laxantes são geralmente prescritos. Quando a abordagem padrão não funciona, vai-se prescrevendo doses progressivamente maiores, e ainda assim, existem casos que não apresentam resultados, podendo a obstipação crónica prolongar-se até à fase adulta. Por isso, alternativas são necessárias e evidências como as que demonstrarei de seguida representam um papel importantíssimos no combate a esta disfunção que tanto pode prejudicar os nossos filhos . 3 [ J.Pediatr Gastroenterol Nutr.  2010 Aug ] Recuando um pouco, na década de 1950, foi sugerido que alguns casos de obstipação entre crianças poderiam ser devido ao consumo do leite de vaca 1 [ Int Arch Allergy Appl Immunol,1958 ] , mas só em 1995 é que esta teoria foi posta à prova. Um grupo de investigadores italianos estudaram 2 27 crianças que procuraram ajuda na clínica de gastroenterologia pediátrica devido a obstipação idio...